Alimentación ecológica

16 abril 2010

Huertos urbanos en casa

Filed under: Ecologismo — admin @ 11:23

Cultivar un pequeño huerto es una buena idea, hasta en un piso es posible conseguir alimentos saludables, plantando los productos que más te gusten en varias macetas.

Un pequeño resumen de los primeros pasos, texto completo en el enlace de más abajo:

- Objetivo: aprender y cultivar un pequeño huerto urbano.

- Profundidad y Recipientes: Con macetas de 15 centímetros se puede plantar de todo si tienen sol, tierra con nutrientes y agua.

- Se suele usar compost sin apenas tierra.

- Se recomiendan como mínimo 8 horas de sol directo que se obtendrán en una buena ventana o en la terraza.

Un huerto en tu casa: tú puedes. Artículo en ecologistasenaccion.org

8 abril 2010

Cada vez más productos bio

Filed under: Alimentos Biologicos — admin @ 11:12

Hace décadas todos los productos eran bio, pero el éxodo a las ciudades estuvo acompañado de un empeoramiento de los productos. Ahora la alimentación ecológica está cogiendo fuerzas otra vez y aumentan los productos ecológicos en los supermercados y tiendas especializadas.

A los vegetales como los tomates y productos como huevos y leche se han unido todo tipo de embutidos, cavas, productos elaborados y hasta las comidas preparadas.

El mercado está creciendo pero aún le queda mucho camino. La despensa ‘bio’, cada vez más llena

Artículo del tema en vidasana.org

1 abril 2010

El cultivo extensivo extingue sabores tradicionales

Filed under: Agricultura ecológica — admin @ 20:12

Las verduras cultivadas con fertilizantes en grandes monocultivos están eliminando los sabores clásicos de las verduras frescas y saludables. Los conocimientos tradicionales de gran valor ecológico se están perdiendo por la presión de los mercados

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid y Barcelona han presentado un estudio que indica que se están perdiendo costumbres de gran valor para el medio ambiente.

Se aconseja que el conocimiento tradicional debería jugar un papel fundamental en las políticas de conservación de los paisajes mediterráneos. “Si no las actividades tradicionales se verán atrapadas entre la espada del desarrollo y la pared de la conservación”

La noticia en agroterra.com

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